【会员风采】十载匠心守本味！特百味：千年乳猪食俗，铸就佛山宴席“地表美食”传奇

中华乳猪食俗，源远流长

从古至今，国人在婚娶喜庆、宗族大典、年节宴聚等重要场合，必以乳猪作为席上压轴大菜，寓意鸿运当头、富贵吉祥、满堂兴旺。

这份刻在中国人骨子里的饮食文化，在世界美食之都——佛山，被一家坚守十年匠心的企业完美传承与创新演绎。

佛山征促会带大家走进会员立信企业——佛山市特百味食品有限公司，一同品鉴历经时光沉淀的广府地道风味。

地表美食「有米猪」，宴席富贵担当

承袭千年中式乳猪宴俗，特百味匠心研发招牌“有米猪”，斩获「地表美食」美誉，成为佛山宴席标志性名菜。

其制作工艺繁复考究，外皮酥脆化渣，内里包裹着糯米、腊味等精选食材，一口咬下，多层次风味在口中迸发，咸香醇厚、口感惊艳。

无论是婚嫁喜宴、宗族庆典，还是企业年会、家庭盛事，摆上一只特百味“有米猪”，既能撑排场、添喜气，又寓意鸿运当头，妥妥占据宴席C位，将吉祥氛围感拉满！

立信守初心，食安筑底线

作为佛山市征信会2年立信企业，特百味始终以诚信经营为立身之本，以食品安全为第一准则。

公司自建三千多平米现代化标准车间，从原料采购、生产加工到成品出品，全流程严格管控，用标准化、规范化的生产模式，守护街坊舌尖上的安全与放心。

十余年匠心坚守，只为一味传承；坚守美食本味，践行诚信正道。

恭喜佛山市特百味食品有限公司，以品质与诚信双驱动，诠释佛山美食企业的责任与担当！

佛山的街坊们，你吃过特百味的“有米猪”吗？快来评论区聊聊你心中的广府宴席招牌菜～

▲佛山征促会秘书长何爱玉（右)为佛山市特百味食品有限公司总经理吴玉枚(左)颁发连续两年立信牌匾”

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